Pancake onlara uyğun şirin və ağız sulandırıcı bir əlavə etsəniz, çox dadlı bir desert ola bilər. Məsələn, şokolad və qoz-fındıq. Mümkün qədər tez və sadə şəkildə hazırlanır.
Vacibdir
- - 1 yumurta;
- - 250 qram kərə yağı;
- - 5 xörək qaşığı şəkər;
- - 6-7 xörək qaşığı kakao;
- - bir ovuc soyulmuş fındıq.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl şokolad sousu hazırlanır. Bunun üçün yağ su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridilir. Qaynamaması çox vacibdir, buna görə birbaşa bir qab yağı atəşə qoymamalısınız.
Addım 2
Kərə yağı əriyən kimi onu yaxşı soyumalı və yalnız kütləyə şəkər və yumurta əlavə etməlisiniz. Yemək çox isti olarsa, protein sadəcə qıvrılacaq və bütün yemək xarab olacaqdır.
Addım 3
Kərə yağı, şəkər və yumurta çox yaxşıca qarışdırılır, üzərinə kakao əlavə olunur və yalnız bundan sonra tava az istiyə göndərilə bilər. Kakao miqdarı evdə şokolad ləzzətinin nə qədər zəngin olmasından asılıdır.
Addım 4
Gələcək şokolad kütləsini səthində kiçik "kraterlər" əmələ gələnə qədər bişirin. Yalnız bir neçə dəqiqə çəkir - 5-7. Bundan sonra bitmiş sous söndürülə bilər.
Addım 5
Əvvəlcə fındıqları bir qarışdırıcı və ya ədviyyat üçün adi bir harçla üyüdün və sonra sadəcə şokolad kütləsinə tökün.
Addım 6
Nəticədə çıxan sous hazır isti pancake üzərinə tökülməlidir, içərisinə əlavə edilməli və ya sadəcə qırmızı rəngli parçaları kütləyə batırmaq lazımdır. Sos ən yaxşı isti şəkildə verilir.
