Ailə çayı, qaymaqlı pendir kremi ilə qeyri-adi bir tort ilə müxtəlifləşdirilə bilər. Orijinal desertin hazırlanması çox sadədir, cəhd edin.
Vacibdir
- Test üçün:
- iki yumurta,
- 200 qram şəkər (qamış şəkəri götürə bilərsiniz, onunla daha yaxşı dadlanır),
- 300 qram un
- 40 qram müntəzəm kakao,
- 250 ml süd
- 50 ml bitki yağı,
- bir çay qaşığı qabartma tozu
- yarım çay qaşığı duz (incə dəniz duzundan yaxşı),
- bir kisə vanil şəkər
- Krem üçün:
- 300 qram qaymaqlı pendir
- 200 qram kərə yağı
- 7 xörək qaşığı toz şəkər
- 4 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd
- 150 qram şaftalı konservi,
- emprenye üçün şaftalı şərbəti,
- bəzək üçün fıstıq.
Təlimat
Addım 1
Tort üçün xəmir bişirmək. Bir qabda şəkəri yumurta, duz və vanil ilə beş dəqiqə çalın. Çırpılmış kütləyə süd və bitki yağı əlavə edin. Qarışdırın və ələnmiş un, kakao və qabartma tozu əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşı qarışdırın (çırpma ilə çırpmaq olar). Qalın xama bənzəyən bir xəmir almalısınız.
Addım 2
Kalıbı bir parça kərə yağı ilə yağlayın və içimizə xəmir tökün, yaxşıca hamarlaşdırın və sobada 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirin. Biskvit diş çubuğu ilə yoxlanıla bilər, hazırdırsa quru olacaq. Bişmiş biskviti iki torta kəsin.
Addım 3
Tort üçün krem hazırlanır. Krem üçün lazım olanları böyük bir qabda çırpın. 7 xörək qaşığı toz şəkər əlavə edib yaxşı qarışdırdığımız homojen bir kütlə almalıyıq.
Addım 4
Şaftalıları kiçik parçalara ayırın. Kremin yarısından bir az azını alırıq və şaftalıya ötürürük, qarışdırırıq. Alt tortu şaftalı kremi ilə yağlayın. Yağlanmış tortu ikinci tort ilə örtün. Tortun üst hissəsini qalan qaymaqla yağlayın. Tortu soyuducuya üç saat qoyduq, yağ kremi ilə yaxşı doymalıyıq. Tortu qoz-fındıq və ya təzə giləmeyvə ilə bəzəyirik. Nuş olsun.
