Kəsmik pendir yaxşı bir kalsium mənbəyidir, buna görə də uşaqların qidasına daxil edilməlidir. Ancaq bütün uşaqlar kəsmik yemək istəmirlər, kəsmikdən vəhşi giləmeyvə ilə hazırlanan sağlam bir şirin desert düzəltmək asandır. Çox yeməkdə bişirmək çox asandır - mətbəxdə etibarlı köməkçi.
Vacibdir
- - 750 q yumşaq kəsmik;
- - 400 q dondurulmuş yabanı giləmeyvə;
- - 250 ml xama;
- - 250 q şəkər;
- - 70 qr qarğıdalı nişastası;
- - 5 yumurta;
- - bir çimdik vanilin, limon qabığı, kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Sarıları ağlardan ayırın. Möhkəm bir köpük yaratmaq üçün ağları şəkərin yarısı ilə çırpın.
Addım 2
Ev pendirini sarısı, şəkərin yarısı, xama, vanil, nişasta və limon qabığı ilə ayrıca qarışdırın. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün bir qarışdırıcı ilə qarışdırmaq daha yaxşıdır. Sonra çırpılmış yumurta ağını qarışdırın.
Addım 3
Çox pişirici qabı kərə yağı ilə yağlayın və altına yapışmayan bir döşək və ya çörək kağızı qoyun. Giləmeyvələri dondurucudan çıxarın; onları əritməyə ehtiyac yoxdur.
Addım 4
Giləmeyvə və kəsmik kütləsini bir qaba qat-qat qoyun. Fırında 80 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Hazır siqnalda çox pişiricini söndürün, ancaq qapağı açmağa tələsməyin - kəsmikli şirniyyat 1 saat daha çox pişiricidə qalsın.
Addım 6
Kaseti desertlə çıxarın, tamamilə sərinləyin. Sonra buxar qabını istifadə edərək qabdan yabanı giləmeyvə ilə kəsmik pendir desertini çıxarın.
