Futomaki mozaika şəklində ləzzətli rulolardır. Onları bişirmək həmişəkindən daha çətin deyil, ancaq daha maraqlıdır. Orijinal bir Yapon qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər.
Vacibdir
- - 300 q qaynadılmış düyü;
- - 2 vərəq nori;
- - 1 xiyar;
- - bir parça ham, bir neçə xərçəng çubuğu;
- - azca duzlanmış somon;
- - wasabi, soya sousu.
Təlimat
Addım 1
Düyünü əvvəlcədən bişənə qədər bişirin, daha çox suşi düyü kimi görünsün, içinə 2 xörək qaşığı düyü sirkəsini duz və şəkərlə tökün.
Addım 2
Bir yarpaq nori taxıl boyunca yarıya bölün. Sonra hər şey çox sadədir - adi rulonların hazırlanmasında olduğu kimi davam edəcəyik. Nori zolaqlarına qaynadılmış düyü, bir az vasabi qoyun, bükün. Kiçik bir kolbasa alacaqsınız - uzununa yarıya bölün. Eyni işi ikinci rulonla edin.
Addım 3
Bütün bir nori vərəqi götürün, "arxa" larla bir-birinə iki hissəyə bölünmüş bir rulon qoyun, üstünə içlik qoyun - təzə xiyar zolaqları, azca duzlanmış qızıl balıq və xərçəng çubuqları. Əlbətdə ki, bu dolğunu zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz. Rulonun digər iki hissəsini doldurulma üstünə qoyun.
Addım 4
Bir bambuk mat istifadə edərək hər şeyi bir nori təbəqəyə yığın, yanları bir kvadratın tərəfləri kimi bir az düzəldin. Xalçanı açın və rulonu hissələrə bölün.
Addım 5
Budur - futomaki hazırdır, onlara vasabi, duzlu zəncəfil və soya sousu ilə xidmət edin, belə ki, Yapon ənənəsindən çox uzaqlaşmırsınız. Bu dadlı mozaika rulonları evdə hazırlana bilər və ən əsası dolğularla təcrübə edə bilərsiniz.
