dondurulmuş giləmeyvələr, əvvəlcədən onları eritməyin, əks halda keklər çox "nəm" çıxacaq.
Vacibdir
- 12 porsiya üçün:
- - buğda unu - 290 qram;
- - kərə yağı - 110 qram;
- - şəkər - 250 qram;
- - süd - 120 ml;
- - çiyələk - 1 stəkan;
- - iki yumurta;
- - qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
- - bir çimdik duz;
- - vanil ekstraktı, muskat yağı - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Muffin qabını kərə yağı və unla yağlayın. Un, duz və qabartma tozunu qarışdırın. Çiyələkləri un qarışığına batırın.
Addım 2
Şəkər (200 qram) və kərə yağı qarışdırıcı ilə çalın. Sonra toyuq yumurtası və vanil əlavə edin. Un tökün, qarışdırın, süd tökün.
Addım 3
Xəmir az-çox birləşməli, sonra şirniyyat zərif və sərbəst çıxacaq. Çiyələkləri bir spatula ilə qarışdırın.
Addım 4
Xəmiri tənəkələrə bölün. Qalan şəkəri hindistan cevizi ilə birləşdirin, muffin qapaqları ilə çiləyin. Kalıpları sobaya qoyun. 25 dəqiqə 190 dərəcə bişirin.
