Karides ən sağlam yeməklərdən biridir. Zülal və mineral xəzinəsidir. Sevdiklərinizi və qonaqlarınızı yüngül ətri və zərif, incə dadı ilə bənzərsiz bir yeməklə təəccübləndirin. Bu yeməyin əsas üstünlüyü həm evdə, həm də açıq havada hazırlana bilməkdir.
Vacibdir
- - 1 kq karides;
- - 100 q soğan;
- - sarımsaq;
- - 200 qr bibər;
- - sp çay qaşığı qara istiot;
- - sp çay qaşığı Qırmızı bibər;
- - 50 q kərə yağı;
- - 2 osh qaşığı. zeytun yağı;
- - duz;
- - 2 osh qaşığı. limon şirəsi;
- - 1 torba bambuk şiş.
Təlimat
Addım 1
Karides götürün, soyun. Quyruqları buraxın!
Addım 2
Soğanı və bolqar bibərini soyun və kiçik parçalara ayırın. Parçaların ölçüsü 2x2 sm.
Addım 3
Bambukdan hazırlanmış şişlərdə simli soğan, bibər, karides və tamamilə doldurulana qədər təkrarlayın.
Addım 4
Hər şeyə duz, qara bibər və bir damla zeytun yağı səpin.
Addım 5
Kərə yağı limon suyuna və əzilmiş sarımsağa qarışdırın.
Addım 6
Izgaranı yandırırıq, kömürlərin bir az qızarmasını gözləyirik, təmiz bir barmaqlığa zeytun yağı qoyuruq.
Addım 7
Karides şişlərini tel çubuğuna yavaşca qoyun və təxminən 5 dəqiqə qızartın.
Addım 8
Tel rəfdən götürün, bir az daha sarımsaq yağı əlavə edin və süfrəyə verin.
