Şirin güveç bir desert və ya günortadan sonra yüngül bir qəlyanaltı kimi istifadə olunur, lakin daha yüksək kalorili şah əsərlərinin pərəstişkarları da var. Təqdim olunan reseptin kalori miqdarı, yumşaq qaynadılmış toyuq və kartof püresi ilə birləşdirilən lobya ilə artır. Belə bir güveçin ayrılmaz hissəsi, hazır yeməyə cəlbedici və iştahaaçan bir görünüş verən sərt pendirin "başı" dır.
Vacibdir
- - 400 q toyuq əti
- - 10-12 kartof kök yumruları
- - 45 qr süd
- - 1 osh qaşığı. ağ lobya
- - 1 yumurta (protein)
- - 150 q sərt pendir
- - Kartof püresi üçün 10 q kərə yağı
- - duz
Təlimat
Addım 1
Fasulyeleri beş saat soyuq suya qoyun.
Addım 2
Toyuq parçalarını təxminən 40 dəqiqə bişirin və əti sümükdən ayırın.
Addım 3
Kartofları yumşalana qədər qaynatın, süd və yağ əlavə edərək duz və kartof püresi əlavə edin.
Addım 4
Folqa ilə bir qazan və ya dərin qızartma qab qoyun və altına qalın bir qat kartof püresi qoyun, üstünə qaynadılmış toyuq əti qoyun.
Addım 5
Fasulye 50 dəqiqə qaynadılır, ətin üzərinə bərabər bir qat tökün.
Addım 6
Yumurta ağlarını çırpın və bir qazana tökün.
Addım 7
Kobud bir sürtgəcdən istifadə edərək pendir sürün və üzərinə güveç səpin.
Addım 8
Stewpanı isti bir sobaya qoyun (180˚C) və yüngül bir qabıq əmələ gələnə qədər bişirin. İsti istehlak edin.
