Dadlı və doyurucu bir şam yeməyi yalnız yan yeməklərdən, kotletlərdən, ətdən və ya toyuqdan ibarət ola bilməz. Cədvəlinizi müxtəlifləşdirmək üçün yalnız bir neçə pancake qızartıb doldurmaq lazımdır. Məsələn, göbələk və vetçina yaxşı dolğundur. Bu məhsulların birləşməsi həmişə çox dadlı olur.
Vacibdir
- - 5 xörək qaşığı un
- - yumurta 5 ədəd
- - zeytun yağı 1 xörək qaşığı
- - kərə yağı
- - dadmaq üçün duz
- - göbələk 300 q
- - vetçina 100 q
- - sərt pendir 50 q
- - beşamel sousu 300 q
- - üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Bir qabda un və suyu kifayət qədər qalın olana qədər qarışdırın. Qarışdırarkən yumurta, duz və bir xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Bir tavada 8 kiçik pancake qovurun.
Addım 2
Göbələkləri yaxalayın, soyun və incə doğrayın. Onlara bir az kərə yağında bişirin, dadına görə duz və istiot əlavə etməyi unutmayın.
Addım 3
Göbələklər hazır olduqda, onları bechamel sousu ilə qarışdırın, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və xırda doğranmış vetçina əlavə edin.
Addım 4
Doldurmağı pancake üzərinə qoyun və zərfdə bükün. Xəmir xəmirlərini yağlanmış bir xəmir qabına göndəririk və sobada 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Doldurulmuş pancake isti xidmət edin. Nuş olsun!
