Bu yemək üçün istənilən makarondan - spagetti, əriştə, makaron və ya buynuzdan istifadə edə bilərsiniz. Bu dadlı və doyurucu bir nahar hazırlamaq üçün tez və asanlıqla istifadə edilə bilən klassik İtalyan makaronları üçün sadələşdirilmiş bir reseptdir.
Vacibdir
- - spagetti - 250 q;
- - göbələk - 200 q;
- - vetçina - 100 q;
- - kərə yağı - 30 q;
- - soğan - ½ baş;
- - krem - 70 ml;
- - duz, ədviyyat - dadmaq.
Təlimat
Addım 1
Tərkibi hazırlayırıq. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Göbələkləri soyun və incə dilimlərə kəsin. Jambonu da kiçik parçalara ayırdıq. Bu yemək üçün duzlu göbələklər xaricində zövqünüzə görə istənilən göbələkdən istifadə edə bilərsiniz. Təzə göbələk və ya istiridye göbələyi ən yaxşısıdır.
Addım 2
Spagetti qaynar duzlu suya batırın və paketdəki təlimatlara uyğun bişirin. Makaron və sousu eyni vaxtda bişirmək üçün bişirmə vaxtını təyin etmək ən yaxşısıdır.
Addım 3
Spagetti qaynayarkən sousu hazırlayın. Kərə yağı bir qızartma qabda əridin. İçərisində doğranmış soğanları, sonra göbələkləri batırırıq. İstəyirsinizsə, incə doğranmış bir sarımsaq mixəyi əlavə edə bilərsiniz - sarımsaq həmişə klassik İtalyan makaron reseptlərində istifadə olunur. Bir az qovurduqdan sonra vetçina əlavə edin, sonra duz edin və dadına görə istənilən ədviyyat əlavə edin. Hər şeyi ara sıra qarışdıraraq orta istilikdə yumşalana qədər qovurun. Sonra kremi tökün, qabı qapaqla örtün və az istilikdə 2-4 dəqiqə saxlayın.
Addım 4
Makaronları boşaltın və az miqdarda kərə yağı ilə doldurun. Plitələrə qoyun, sousu üstünə qoyun. Yeməyi otlar, tərəvəz dilimləri və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə bəzəyə bilərsiniz. Yeməkdən dərhal sonra isti xidmət edin.
