Sarımsaq yağı istənilən yeməyə ədviyyat vermək üçün istifadə edilə bilər. Hazırlanması üçün sizə ən sadə resepti təklif edirəm. Belə yağ yalnız qab-qacaq geyinmək üçün deyil, çörəyin üstünə yayaraq yemək üçün də istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - sarımsaq - 1 baş;
- - kərə yağı - 100 q;
- - zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- - duz - 2 çay qaşığı;
- - dadmaq üçün göyərti.
Təlimat
Addım 1
Bir baş sarımsaq götürün, üstündən bıçaqla diqqətlə kəsin. Bu şəkildə sarımsağı bir qabın üstünə qoyun, üzərinə zeytun yağı tökün və saatın dörddə biri üçün 200 dərəcəlik sobaya qoyun. Tərəvəzləri folqa ilə örtməyi unutmayın.
Addım 2
Kərə yağı soyuducu bölmədən çıxarın və yumşalana qədər otaq temperaturunda oturun. Yumşaq olduqdan sonra bıçaqla orta ölçülü parçalara ayırın, sonra qarışdırıcı qaba köçürün və yaxşıca çırpın.
Addım 3
Bişmiş sarımsağı çıxarın, içərisini sıxın və bişmiş olduğu zeytun yağı ilə birlikdə çırpılmış kərə yağı üzərinə əlavə edin. Orada xırda doğranmış göyərti ilə duz əlavə edin. Hər şeyi lazım olduğu kimi bir qarışdırıcı ilə döyün.
Addım 4
Nəticədə kütləni ya bir plastik torbaya, ya da bir filmə köçürün və diqqətlə rulon kimi sarın. Bu formada sarımsaq yağını soyuducuya göndərin. Tamamilə möhkəmlənənə qədər orada qalmalıdır.
Addım 5
Kütlə bərkimiş olduqda soyuducudan çıxarıb istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz. Sarımsaq yağı hazırdır!
