Kəsmik güveç həm isti, həm də soyuq dadlı olacaqdır. Bu resept çox sadə maddələrdən ibarətdir. Belə qeyri-adi bir dolğu olan bir güveç masanıza əla bir əlavə olacaqdır. Yemək bişirmək çox vaxt çəkmir və daddığınız təəssürat davam edəcəkdir.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası (3 ədəd);
- - kəsmik% 9 yağ (500 q);
- - manna yarması (3 xörək qaşığı);
- - 4 günəşdə qurudulmuş pomidor;
- - un (2 xörək qaşığı);
- - duz, istiot (istəyə görə);
- - çam fıstığı (50 g);
- - zeytun yağı (2 çay qaşığı);
- - qabartma tozu (1 çay qaşığı).
Təlimat
Addım 1
Ev pendirini paketdən çıxarın və qabda bir çəngəl ilə əzin. Sarısı və ağları ayrı-ayrı qablara bölün. Kəsmikə yalnız sarısı əlavə edin və çəngəllə yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Sonra kəsmik kütləsinə duz, üyüdülmüş bibər, un, irmik və qabartma tozu əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bibər, un və irmikin bərabər paylandığından əmin olun.
Addım 3
Günəşdə qurudulmuş pomidorları doğrayın. Yaranan kəsmik kütləsinə günəşdə qurudulmuş pomidor əlavə edin. Şam fıstığı əlavə edin. Bir az zeytun yağı əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Başqa bir qabda yumurta ağlarını möhkəm zirvələrə qədər çırpın. Zülalları hissə-hissə kəsmik kütləsinə əlavə edin, zülalların çökməməsi üçün yavaşca qarışdırın.
Addım 5
Kalıbı günəbaxan yağı ilə yağlayın. Kütləni qəlibə qoyun. 180 dərəcədə təxminən 30-40 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 6
Hazır olduqda sobadan çıxarın və 5 dəqiqə qəlibdə soyumağa qoyun. Sonra yeməyi yeməyin üstünə qoyun və çevirin.
