Kulinariya şah əsəri - Şokolad Portağallı tort hazırlayaraq ailənizi və dostlarınızı təəccübləndirin. Şokoladın sizi ruhlandırdığı məlumdur. Portağalın tərkibində bir çox vitamin var. Belə bir şirin desert ləzzətli, qidalı və eyni zamanda inanılmaz dərəcədə sağlam olacaqdır.
Vacibdir
- - 100 qr un;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq kakao tozu;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 175 q şəkər tozu;
- - 100 qr qara şokolad;
- - 5 yumurta;
- - 160 q şəkər;
- - bir çimdik duz;
- - 2 portağaldan təzə sıxılmış meyvə suyu;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı portağal likörü;
- - 200 ml krem;
- - 100 q kəsmik;
- - 1 portağal.
Təlimat
Addım 1
Unu kakao və qabartma tozu ilə birləşdirin. Şokoladı su banyosunda əridin və kərə yağı şəkər tozu ilə ovuşdurun. 50 q şəkər və duz ilə sarısı əzin.
Addım 2
Kərə yağı içərisinə şokolad, sonra da sarısı tökün. Un əlavə edin.
Addım 3
50 q şəkərlə yumurta ağlarını çırpın. Yaranan xəmirə yumurta və şəkər qarışığını qarışdırın.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir bişirmə qabını biskvit xəmiri ilə doldurun və 35-40 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Narıncı krem hazırlamağa başlayaq. Kəsmik, portağal qabığı və şəkər tozu bir qarışdırıcıda çırpın. Mikserdən istifadə edərək qayçı çırpın. Krem qalınlaşana qədər çırpın. Portağal pulpunu kublar halında kəsin və qaymaqa əlavə edin.
Addım 6
Hazır biskviti soyudun və 3 qat halına salın.
Addım 7
Portağal suyunu və 60 q şəkəri birləşdirin, qaynadın və likör əlavə edin. Bu qarışıqla tortları doyurun.
Addım 8
Kremin birinci yarısını birinci torta qoyun, ikincisində qalan nədir. Yanları düzəltmək istəyirsinizsə, hazır tortu 4 təbəqəyə kəsin. Bu vəziyyətdə, yanları və təbəqələri onunla yapışdırmaq üçün daha çox emprenye edin.
