Tort çox dadlı olur, çox bişirmə bacarığı tələb etmir, peçenye çox yumşaqdır.
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - yumurta (6 ədəd)
- - buğda unu 180 qr
- - şəkər 150 qr
- - qabartma tozu 5q
- Şokolad sır üçün:
- - krem (% 33) 100 ml
- - şəkər 100 qr
- - kərə yağı 60 qr
- -kakao tozu 15q
Təlimat
Addım 1
Biskvit bişirmək. Davamlı bir köpük əmələ gələnə qədər ayrı bir qabda yumurta və şəkəri çırpın. Davamlı qarışdırın, un və qabartma tozu əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Çox pişirici qabı kərə yağı ilə yağlayın və yaranan kütlənin içinə tökün. "Pişirmə" rejimini 50 dəqiqə qoyduq. Proqram bitdikdən sonra biskvitin 15 dəqiqə soyumasına icazə vermək və yalnız sonra çıxarmaq lazımdır.
Addım 3
İndi buzlanma hazırlayırıq. Bütün maddələr qarışdırılır və çox bişirmə qabına tökülür. "Şirin" rejimini qurduq, pişirmə müddəti 1 saat 30 dəqiqədir. Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra sır hazırdır. Biskvitin üzərinə isti olduqda tətbiq etmək lazımdır, soyuduqda bərkiməyə başlayır.
