Bir çox pəhrizdə zülal süfrəsi uğurlu kilo itkisinin əsas şərtlərindən biri hesab olunur. Sandviçlərlə axşam yeməyinə alışmış birinin yeni bir qida növü təşkil etməsi çox çətin ola bilər, amma onlar üçün belə, karbohidrat məhsulları üçün layiqli bir əvəzçi tapa bilərsiniz.
Vacibdir
- Zülal çörəyi:
- - 250 q üyüdülmüş badam;
- - 6 yumurta ağı;
- - 2 çay qaşığı duz;
- - 100 ml kefir;
- - 8 qaşıq qaşığı. qırmızı mərcimək;
- - 3 çay qaşığı çörək soda.
- Çörək yayılmışdır:
- - 1 konserv ton balığı;
- - 1 limon suyu;
- - 1 osh qaşığı. l. xama;
- - 125 qr yağsız kəsmik;
- - 1 soğan.
Təlimat
Addım 1
Bir protein yeməyi tövsiyə edən və çörəksiz edə bilməyəcək bir pəhriz varsa, zülal çörəyi köməyə gəlir, karbohidratları o qədər azdır ki, gündəlik pəhrizinizi planlaşdırarkən laqeyd qala bilərsiniz.
Addım 2
Bir tencereye kefir tökün, atəşə qoyun, zərdab zülaldan ayrılmağa başlayana qədər qızdırın, istidən çıxarın. Kefirə üyüdülmüş badam əlavə edin, qarışığı 2-3 saat saxlayın ki, qoz-fındıq şişsin. Qarışığı vaxtaşırı qarışdırın, saatda 1-2 dəfə kifayətdir.
Addım 3
Bir qəhvə dəyirmanı və ya yemək prosessoru ilə mərciməkləri un halına gətirin. 2 osh qaşığı. l. Mərci ununu soda ilə qarışdırın, kefir-badam qarışığına əlavə edin. Yumurta ağlarını duzla birlikdə güclü bir köpük əmələ gələnə qədər çırpın ki, bu da bir qaşıqla yuxarıdan aşağı yumşaq hərəkətlərlə badam xəmirinə qarışdırılmalıdır.
Addım 4
Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün, xəmirlə doldurun, 180 ° C-də 40-50 dəqiqə bişirin. Hazır çörəyi qəlibdən çıxarın, telin üstündə soyumağa qoyun.
Addım 5
Protein çörəyi üçün ton balığı yayılması yaxşı işləyir. Konservləşdirilmiş ton balığını öz suyunda açın, onlardan mayeni boşaltın, balıqları bir qaba köçürün, çəngəl ilə əzin. Soğanı incə doğrayın, balığa əlavə edin. Limon suyunu tökün. Xidmətdən əvvəl kəsmik və xama ilə qarışdırın, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
