Qeyri-adi, lakin noxud və hisə verilmiş ətli çox dadlı kek. Bir az vaxt, bir damla xəyal - və doyurucu və inanılmaz ətirli bir yemək hazırdır!
Vacibdir
- - 300 q noxud (seçiminizə görə)
- - 1 baş soğan
- - 1 kök
- - 50 qr hisə verilmiş ət (vetçina, kolbasa, ət)
- - 1 osh qaşığı. l. zeytun yağı (bitki və ya yağsız ilə əvəz edilə bilər)
- - 75 q qoz (bəziləri yarı şəklində bəzək üçün ayrılmalıdır)
- - dadmaq üçün duz və ədviyyat
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə noxudu soyuq suda yaxşıca yuyun, qaynadın və 40 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Noxudu duzlamayın və ya istiotlamayın. Qaynadılmış noxudları soyudun və qarışdırıcı ilə əzin. Nəticə, ədvatsız çox dadlı, incə bir noxud püresi.
Addım 2
Qozu üyüdün (bəzək üçün bir neçə yarıyı kənara qoymağı unutma) və ədviyyatlı, tart qoz-fındıq dadı əldə edən noxud kütləmizə əlavə edin.
Addım 3
Soğanı xırda doğrayın, yerkökü incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Bitki və ya zeytun yağında az odda sote edin və sərinləyin. Füme ətlər də incə doğranılır və soyudulmuş tərəvəzlərlə qarışdırılır.
Addım 4
Muffin qəliblərini alırıq. Ya silikon, ya da metal qəliblər ola bilər. Noxud püresi xəmir kimi barmaqlarınızla yoğuraraq bir qəlibə qoyun. Ortada bir az hazırlanmış tərəvəz və hisə verilmiş ət doldurun. Üst hissəsini noxud kütləsi qat ilə bağlayın. Çörəklərimizi qoz yarısı ilə bəzəyirik. Yemək hazırdır.
