Dana dolması dilindən hazırlanmış bir yemək bədəni bütün B qrupu vitaminləri ilə zənginləşdirə bilər. Orijinal dadı, incə quruluşu və hər növ yeməklərin çoxu bu yeməyi incəlik halına gətirir.
Vacibdir
- - dillər 6 ədəd;
- - donuz və ya mal əti 200 q;
- - pendir 50 q;
- - 1 baş sarımsaq;
- - 3 ədəd bərk qaynadılmış yumurta;
- - donuz 50 q;
- - üyüdülmüş qara bibər, duz.
- - bitki yağı 0,25 stəkan;
- - kərə yağı 70 q;
- - quru ağ şərab 1 stəkan;
- - su.
Təlimat
Addım 1
Yeməkdən əvvəl dilləri qırpın, sonra qaynadın və ortasını kəsin. Dillərdən yığılan pulpa incə doğranmış donuz əti və ya dana ilə birləşdirin. Sonra zövqə görə doğranmış pendir, soyulmuş və doğranmış sarımsaq, xırda doğranmış yumurta, donuz, duz və istiot əlavə edin.
Addım 2
Yaranan qarışıqla dilləri doldurun, bir çörək qabına qoyun, sousun üstünə tökün, bir az su əlavə edin ki, dillər sousla örtülsün, 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
Addım 3
Təxminən 20-25 dəqiqə bişirin, sonra orta temperaturda qaynadın. Yan yemək kimi qızardılmış kartof, kartof püresi və ya qaynadılmış düyü verin.
