Bu reseptdə ənənəvi rus taxılını - qarabaşaq yarmasını qeyri-adi bir hind ədviyyatı buketi ilə oynayacağıq.
Hind stili qarabaşaq yarması
Vacibdir
- 100 q qarğıdalı;
- 1 kiçik kök;
- 100 qr gül kələm;
- 100 q pendir pendir;
- hər biri 0,25 çay qaşığı kimyon, astefid, zerdeçal, köri, bibər qarışığı;
- 10 q kərə yağı 2 kub.
Təlimat
Addım 1
Gəlin tərəvəzdən başlayaq. Onları və pendiri kublar halında doğrayırıq. Bir kub kərə yağı qovurma qabına əridin və ədviyyat əlavə edin: əvvəl kimyon, sonra bir dəqiqədən sonra qalan ədviyyatlar. Bu şəkildə qoxularını daha yaxşı aşkarlayacaqlar. Bir neçə saniyə odda saxlayırıq və tərəvəz və pendir əlavə edirik. 3-5 dəqiqə qızartın.
Addım 2
Karabuğdayı yuyuruq və pendir-bitki qarışığı ilə növbə ilə qat-qat bişirmək üçün keramika qaba qoyuruq. Xahiş edirəm formanın qapağı olmalıdır! Üstünü duzla doldurun və qaynar su tökün, hər şeyi bir kub kərə yağı ilə taclayın.
Addım 3
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və sıyıqları bir qapaq ilə örtərək 20-25 dəqiqə oraya göndərin. Təzə doğranmış göyərti ilə xidmət edin. Nuş olsun!
Çorba istənilən insan üçün faydalı və qidalı bir yeməkdir. Karabuğday şorbasında bir çox vitamin var - dəmir, kalsium, kalium, fosfor, mis, yod, sink, bor, flor, molibden, kobalt, həmçinin B1, B2, B9 (fol turşusu) vitaminləri, PP, E vitamini
Karabuğdayı bir səbəbdən taxıl kraliçası adlandırırlar. Protein tərkibi və faydalı elementləri baxımından onunla heç bir taxıl müqayisə edilə bilməz. Karabuğdayı bişirməyin ən asan yolu adi qaynamadır. Vacibdir 1 stəkan qarabaşaq yarması 2 stəkan su 50 q kərə yağı 1 çay qaşığı duz Təlimat Addım 1 Karabuğdayı necə və harada bişirirsinizsə, qırıntılı sıyıq almaq üçün ideal nisbətin 1:
Sulu qarğıdalı, demək olar ki, bütün insanlara uşaqlıqdan tanışdır. Vitaminlər və minerallarla zəngin, çox asanlıqla hazırlanan və evdar qadınların vaxtını çox çəkməyən çox qidalı bir yeməkdir. Müxtəlif növ su ilə qarğıdalı sıyığı uşaq bağçalarında, məktəblərdə, sağlamlıq düşərgələrində və evdə verilir
Karabuğdaydan hazırlanan yeməklər, ət suyu ilə verilməlidir. Beləliklə, bu cür qidalar bu qədər quru dad almayacaq. Axı, sos bir yemək üçün eyni sousdur. Soslar bir neçə əsas növə bölünür: unsuz isti, isti un, isti şirin və soyuq. Qarabaşaq yarması üçün düzgün hazırlanmış su, onu daha dadlı və iştahaaçan edəcəkdir
Bu salatlar bütün maddələrin yumşaq olduğu və ləzzət və toxuma baxımından oxşar olduğu yerlərdə dadlıdır. Buna görə toyuq, qarabaşaq yarması və pendir ilə salat hər kəsə xitab edəcəkdir. Toyuq təbəqəsi həssasdır, bir az paşeti xatırladır. Bəzən turş soğan parçaları rast gəlinir
