Bu salatlar bütün maddələrin yumşaq olduğu və ləzzət və toxuma baxımından oxşar olduğu yerlərdə dadlıdır. Buna görə toyuq, qarabaşaq yarması və pendir ilə salat hər kəsə xitab edəcəkdir. Toyuq təbəqəsi həssasdır, bir az paşeti xatırladır. Bəzən turş soğan parçaları rast gəlinir. Yumurta qatında salata bir toxunuş verən qarabaşaq yarması da var. Pendir salata bir duz əlavə edir.
Vacibdir
- - duz - 1/4 çay qaşığı;
- - alma sirkəsi% 4 - 2 xörək qaşığı;
- - qaynadılmış qarabaşaq yarması - 140 q;
- - qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
- - pendir - 150 q;
- - mayonez və ya xama - 180 q;
- - kiçik soğan - 45 q;
- - toyuq döşü - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşünü duzlu suda bişirin. Bulyondan götürmədən soyudun. Sümüklərdən və dəridən azaddır. Əti taxılın üstündən kəsin.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın, sirkə ilə örtün və 5 dəqiqə marinat edin. Bu zaman pendir və yumurtaları qaba bir sürtgəcdən ayrı qablara sürtün.
Addım 3
Sirkəni soğandan boşaltın və doğranmış toyuq və soğanı birləşdirin. 100 q xama və ya mayonez əlavə edin, kütləni xırdalamağa çalışın. Nəticədə kütləni düz bir qaba bərabər bir təbəqəyə qoyun. Bu toyuq salatının ilk təbəqəsi olacaqdır.
Addım 4
İkinci qat kahı. Rəndələnmiş yumurtaları qaynadılmış qarabaşaq yarması ilə qarışdırın. 80 q mayonez və ya xama əlavə edin. Cəhd edin və lazım olduqda duz əlavə edin. Kütləni ilk toyuq qatının üstünə qoyun.
Addım 5
Rəndələnmiş pendiri salatımızın üçüncü qatına bərabər şəkildə qoyun. Bu salatı hazır olan kimi servis edin.
