Toyuq filesi ən dadlı və məmnun məhsuldur. Kişilər onu çox sevirlər. Bişmiş bir iştahaaçan toyuq olmadan heç bir bayram tamam olmaz. Bu yemək bayram masasında demək olar ki, əsas yeməkdir. Ancaq toyuq hələ də düzgün və dadlı bişirməyi bacarmalıdır. Yaxşı bir resept var. Ət ətirli və gözəl bir qabığa sahib şirəli olur. Və alma sousu yeməyə ədviyyat əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
- - 500 qr toyuq filesi,
- - 1/2 fincan düyü
- - 3 osh qaşığı. l. ərimiş yağ
- - 1/2 limon suyu,
- - duz.
- Alma suyu üçün:
- - 2 yaşıl alma,
- - 1, 5 çay qaşığı. Sahara,
- - 1/2 çay qaşığı. darçın,
- - 1/2 qaşıq qaşığı. l. nişasta.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi duzlu suda qaynadılır. Bulyonu süzün və içindəki düyü bişirin.
Addım 2
Qaynadılmış filesi kiçik parçalara ayırın, kərə yağı ilə qızardın, limon suyu ilə çiləyin.
Addım 3
Suyu elmalardan hazırlamaq üçün qabığını kəsin, nüvəni götürün və dilimlərə kəsin. Alma qabığını 3-4 dəqiqə qaynadın. Bulyonu süzün və onunla alma dilimlərini tökün, yumşalana qədər qaynatın, sonra şəkər və darçın əlavə edin. Sonra suda seyreltilmiş nişasta təqdim edirik. Suyu bir qaynadək gətirin, istidən çıxarın.
Addım 4
Qaynadılmış düyüləri bölünmüş lövhələrə, sonra da toyuq filesi parçalarına qoyun. Üstünə alma suyu əlavə edin.
