Pekin kələmindən çox yüngül və ləzzətli bir salat hazırlamaq üçün istifadə etmək olar. Yerkökü sayəsində salat daha da sağlamlaşacaq və hisə verilmiş kolbasa ilə daha razı olacaq. Ancaq əsas odur ki, bu salatı hazırlamaq çox sadədir, 20 dəqiqədən çox olmayan bir salat hazırlayanlar üçün idealdır.
Vacibdir
- - 1 baş Çin kələmi;
- - 1 kök;
- - 1 qaynadılmış yumurta;
- - 80 q hisə verilmiş kolbasa;
- - 3 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - bir dəstə təzə cəfəri;
- - bir çimdik duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Bir toyuq yumurtası bişirin, xam yerkökü soyun. Çin kələmini və cəfəri yuyun.
Addım 2
Yerkökü incə zolaqlar şəklində kəsin. Bu salat üçün yerkökü sürtmək tövsiyə edilmir - sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü çox yağ əmir.
Addım 3
Yerkökü bitki yağında yarısı bişənə qədər qovurun.
Addım 4
Füme kolbasanı incə zolaqlar şəklində kəsin. Yerkökü göndərin. Bir neçə dəqiqə birlikdə dumanlı bir ləzzət çıxana qədər qovurun. Zövqünüzə görə duz edin.
Addım 5
Çin kələmini zolaqlara kəsin, salat qabına qoyun, kolbasa ilə yerkökü, istiot əlavə edin.
Addım 6
Yumurtanı qaba bir rendəyə sürtün, cəfəri doğrayın - bu komponentləri də salat qabına göndərin. Xama ilə mövsüm verin, qarışdırın. Sağlam və doyurucu bir kələm salatı hazırdır.
