İtalyan mətbəxi çox müxtəlifdir. Pizza, spagetti və makaron ilə ən populyardır. Makaron ilə İtalyan nərə balığı hər hansı bir bayram masası üçün zərif bir bəzək olacaqdır.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 1,5 kq nərə balığı;
- - 200 q makaron;
- - 140 q pomidor;
- - 120 ml quru ağ şərab;
- - 120 q kərə yağı;
- - 60 q pendir;
- - 40 q soğan;
- - 20 q pomidor sousu;
- - 1 limon;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Nərə balığı filesi qığırdaq və dərisiz alın. Balıqları hissələrə ayırın.
Addım 2
Soğanı soyun, pomidorları yağda bir az qızardın.
Addım 3
Doğranmış soğan ilə balıq parçaları əlavə edin, pomidor əlavə edin.
Addım 4
Makaron qaynadılır, yağda qızardılır, sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpilir.
Addım 5
Balıqları boşqablara qoyun, ondan qalan sousu duzlayın, üzərinə yağ, limon suyu, pomidor sousu əlavə edin.
Addım 6
Sosu nərə balığının üzərinə tökün, yanında qaynadılmış makaron qoyun. İtalyan yeməyi hazırdır.
