Bir toyuq döş salatı seçimi axtarırsınızsa, qarğıdalı və pendir ilə çox sadə və doyurucu bir salat hazırlamağa çalışın. Bütün maddələr əlverişlidir və bir-biri ilə olduqca yaxşı birləşir. Bundan əlavə, belə bir qəlyanaltı hazırlamaq xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir. Salatın çox yönlü olması şənlik masası və iş günləri üçün mükəmməl olmasıdır.
Vacibdir
- - toyuq döşü (fileto) - 300 q;
- - konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0, 5 qutu;
- - sərt pendir - 170 g;
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - mayonez - 5 qaşıq qaşığı. l. sürüşmədən;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq göğsünü axan suyun altında yuyun və bir qazana qoyun. Soyuq su tökün ki, döşü tamamilə örtsün. Bir qaynadək gətirin və 30-40 dəqiqə yumşalana qədər orta istidə bişirin. Vaxt bitməmişdən 10 dəqiqə əvvəl 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Döş hazır olduqda suyu qabdan boşaltın və döşü sərinləyin.
Addım 2
Toyuq döşü qaynarkən toyuq yumurtalarını hazırlayın. Onları bir qazana və ya kiçik bir qazana qoyun, su əlavə edin, qaynadın və 10-15 dəqiqə bişirin. Bundan sonra dərhal yumurtaları soyuq suda soyudun, daha sonra yaxşı təmizlənsinlər. Tamamilə soyuduqdan sonra 5 dəqiqə sonra onları qabıqdan təmizləyin və kiçik kublara kəsin.
Addım 3
Toyuq döşü soyuduqda, xırda doğrayaraq bıçaqla doğrayın. Pendiri də kiçik kublar halında kəsin. Konservləşdirilmiş qarğıdalı boşaltın. Bütün maddələri - pendir, qarğıdalı, doğranmış yumurta və doğranmış toyuq döşünü salat qabına qoyun, bir neçə çimdik üyüdülmüş qara bibər, zövqünüzə görə duz əlavə edin və mayonez ilə duzlayın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Salat hazırdır! Dərhal verilə bilər.
