Balıq tortu məşhur bir ev pastasıdır. Ancaq hər bir yeməyə yeni bir maddə əlavə edərək bir büküm əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, balıqları göbələklərlə birləşdirərək. Nəticə orijinal dadı və ətri ilə sizi xoş təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - maya xəmir 1 kq
- - hake filesi 800 q
- - soğan 2-3 baş
- - yerkökü 1 ədəd.
- - quru göbələklər 30 q
- - bitki yağı 100 q
- - qaynadılmış yumurta 3 ədəd.
- - dadına görə duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Göbələkləri qaynadın və bir süzgəcdə atın.
Addım 2
Hazırlanmış göbələkləri zolaqlara doğrayın, sonra xırda doğranmış soğan və yerkökü əlavə edərək yağda azca qızartın. Soyudulmuş kütlə doğranmış yumurta ilə birləşdirilməlidir.
Addım 3
Fileni ət dəyirmanından keçirin və ədviyyat əlavə edin.
Addım 4
Xəmiri iki təbəqə halına gətirin. Birini yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Balıq kütləsinin yarısını xəmirə, sonra göbələk qarışığına, sonra qalan balıq kütləsinə qoyun. İkinci bir xəmir təbəqəsi ilə örtün və pastanın kənarlarını çimdik.
Addım 5
Tortu 220 dərəcədə 40-50 dəqiqə bişirin. Pişirildikdən sonra isti bişmiş məhsulları hissələrə bölün və süfrəyə verin. Nuş olsun!
