Gəzinti məsafəsindəki mağazalarda, köşklərdə, supermarketlərdə və hipermarketlərdə çox böyük bir şirniyyat seçimi var. Görünür, seçim etmək üçün çox şey var, lakin böyük çeşid seçimi daha da çətinləşdirir. Söyləməyə ehtiyac yoxdur, bütün istehsalçılar istehlakçıların sağlamlığı barədə düşünmürlər və bütün şirniyyatların tərkibini oxuya bilməzsiniz.
Bənzər düşüncələriniz varsa, bəlkə də evdə özünüz şokolad hazırlamağı düşündünüz.
Aşağıda sizə bu cür şirniyyatlar üçün çox sadə bir resept təqdim edirik.
Vacibdir
- 500 g xurma
- 100 qr fındıq və ya badam
- 2-3 çay qaşığı darçın
- 1/2 osh qaşığı. qoz, badam və ya susam (çörək üçün)
Təlimat
Addım 1
Şirniyyat üçün lazım olan hər şeyi hazırlayırıq, qarışdırıcıyı bağlayırıq və işə başlayırıq.
Qozları (toxumları) qarışdırıcıda üyüdün, qırıntılar yaradın. Fındıqlar una çevrilməməlidir, çünki artıq çörək bişirmək üçün uyğun olmayacaqlar.
Addım 2
Toxumları xurmadan çıxarıb bir qarışdırıcıya batırırıq, bundan sonra hamar olana qədər darçınla qarışdırırıq. Xurma yığınları və görünən dəriləri olmayan belə bir kütlə, eyni ölçülü və formanı yaradan konfetin qəliblənməsinə imkan verəcək bir topa yaxşı yuvarlanmağa kömək etməlidir.
Addım 3
Fərdi fındıq və ya badam fındıqlarını xurma kütləsində geyinirik. Fındıqlı şirniyyatlar üçün top şəkli, badamlı konfetlər üçün isə uzanan oval forma seçmək daha yaxşıdır.
Şirniyyat əmələ gəldikdə, qoz (badam) qırıntılarına bükmək və ya küncüt toxumlarına səpmək lazımdır.
