Pomidor və Pendirli Pasta, xama və ya sous ilə əsas yemək olaraq da verilə bilən dadlı bir qarğıdalı unlu xəmirdir. Tortun daha gözəl görünməsi üçün müxtəlif rəngli pomidorlardan istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 2 pomidor;
- - 1 stəkan qarğıdalı unu;
- - 3/4 stəkan qalın xama;
- - 150 qr sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- - 150 q qaynadılmış qarğıdalı ləpəsi;
- - 2/3 stəkan süd;
- - 1/2 stəkan buğda unu;
- - 1/4 stəkan toz şəkər;
- - 6 qaşıq qaşığı. l. bitki yağı;
- - 1/2 çay qaşığı. çörək soda;
- - 1/2 çay qaşığı. duz.
Təlimat
Addım 1
Bir qab götürün və qarğıdalı ununu, buğda ununu, duzu və soda bişirin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın. Başqa bir qabda xama, süd, qaynadılmış qarğıdalı dənini və bitki yağı qarışdırın, kütləni qarışdırın və sonra un qarışığını əlavə edin. Xəmiri qarışdırın, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin və yenidən hər şeyi qarışdırın.
Addım 2
Dərin bir çuqun tava götürün və bir az yağla fırçalayın. Xəmiri tavaya tökün, istəsəniz üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Pomidorları yuyun və dilimlərə kəsin. Onları tortun üstünə qoyun.
Addım 3
Fırını 200 dərəcə qızdırın, tortu içərisinə qoyun və 40 dəqiqə bişirin. Vaxt keçdikdən sonra bişmiş məhsulları sobadan çıxarın və sərinləyin.
Addım 4
Tort hazırdır!
