Pomidorlu pendir tortu etmək kifayət qədər asandır. Üstəlik çox xoş və incə bir dadı və ləzzətli ətri var. Özünüzü və ailənizi bu cür çörəkçiliklə sevindirin!
Vacibdir
- - xəmirli xəmir - 800 q;
- - pomidor - 800 q;
- - yumurta - 8 ədəd;
- - Mozzarella pendir - 200 q;
- - xama - 100 q;
- - donuz - 10 zolaq;
- - sarımsaq - 5 diş;
- - soğan - 1 ədəd;
- - bitki yağı - 5-6 xörək qaşığı;
- - marjoram - 1/4 çay qaşığı;
- - Provencal otlar - 0,5 çay qaşığı;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Pomidorları dörddə birinə doğrayın və dərin bir qaba qoyun. Oraya kifayət qədər miqdarda zeytun yağı tökün və Provencal otları ilə birlikdə mərcan tökün. Sarımsağı soyun, sonra bıçaqla, daha doğrusu düz tərəfi ilə əzin və doğranmış tərəvəzlərin üzərinə qoyun. Nəticədə kütləni təxminən 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada bişirmək üçün göndərin.
Addım 2
Bu vaxt soğanı soyun və dilimlərə kəsin. Sonra zeytun yağında qızardana qədər qovurun. Donuz parçalarını ayrı bir tavaya qoyun və qızartın.
Addım 3
Vaxt keçdikdən sonra bişmiş tərəvəzlərin 1/4 hissəsini bir ələkdən keçirin. Qalan pomidorları başqa 5 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Yumurtaları hərtərəfli çalın, üzərinə duz və istiot əlavə edin. Pendir kublar şəklində üyüdün, sonra xama, pomidor sousu, sote edilmiş donuz və soğan və bişmiş tərəvəz kimi maddələrlə birlikdə yumurta kütləsinə əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Pendir tortu üçün doldurma hazırdır.
Addım 5
Xəmiri yağlı bir qaba qoyun, tort üçün tərəfləri düzəldin. Nəticədə içlik qoyun və bərabər bir təbəqə ilə paylayın. Yeməyin üst hissəsini pendirin qalan hissəsi ilə örtün.
Addım 6
Yeməyi sobada 180 dərəcə 60 dəqiqə bişirin. Pomidorlu pendir tortu hazırdır!
