Mal əti salatı şənlik masası və ailə yeməyi üçün əla seçimdir. Ət yeməkləri yaxşı doyurur və xoş görünür. Əsas odur ki, sübut edilmiş salat reseptlərini bilək, onda dadı məyus etməyəcəkdir.
Mal əti və lobya resepti 1 olan salat
Yemək yaratmaq üçün çox vaxt sərf etmədən dadlı mal əti salatı hazırlamaq istəyirsinizsə, aşağıdakı reseptə nəzər yetirin. Ətə əlavə olaraq, fasulye də əlavə ediləcək. Bu salatı nəinki doyurucu, həm də çox gözəl edəcəkdir. Mal əti və lobya ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı qidaları doldurmalısınız:
- 200 q mal əti;
- 1 qutu qırmızı lobya konservi
- 1 qırmızı bolqar bibəri;
- ½ qutular zeytun;
- 3 kiçik duzlu xiyar;
- 2 diş sarımsaq;
- 1/2 dəstə cəfəri. İstəsəniz, kişniş qəbul etmək daha yaxşıdır, mal əti ilə salatı bənzərsiz bir dad verəcəkdir;
- 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Mal əti və lobya ilə salat yaratmaq üçün addımlar aşağıdakı kimidir:
- Əti yuyun, ondan artıq yağ və digər yeyilməz hissələri çıxarın, yumşalana qədər qaynadın.
- Bitmiş mal əti soyudun, kiçik kublara kəsin. Hazırlanmış ətləri böyük bir qaba qoyun, gələcəkdə salat üçün bütün maddələri birləşdirəcəksiniz.
- Bir banka fasulye açın, məhsulu bir süzgəcdə atın, artıq mayenin boşalmasına icazə verin. Lazım gələrsə lobya yuyun. Məhsulu mal ətinə göndərin.
- Bibəri yuyun, sapı götürün, toxumları ondan təmizləyin. Tərəvəzləri kublar şəklində kəsin, digər maddələrlə birlikdə boşqaba əlavə edin.
- Duzlu xiyarları xırda kublara kəsin, gələcək salata əlavə edin.
- Zeytunu 2-4 hissəyə kəsin və bir qaba qoyun.
- Seçilmiş otları yuyun, mümkün qədər kiçik kəsin, qalan maddələrə əlavə edin.
- Plitənin tərkibini qarışdırın, salatı mal əti və lobya ilə bitki yağı ilə qarışdırın, mətbuatdan keçən sarımsağı əlavə edin, dadına görə duz və qara bibər əlavə edin.
- Mal və lobya salatı ən azı 30 dəqiqə oturmasına icazə versəniz daha yaxşı dadlanır. Vaxt yoxdursa, qəlyanaltıları masaya verin, dad hələ əla olacaq.
Bu resept yalnız ətli qəlyanaltı sevənlər üçün deyil, həm də mayonezsiz salat axtaranlar üçün mükəmməldir.
Mal əti və lobya resepti 2 olan salat
Bir çox ev xanımı, reseptində minimum tərkib hissəsi olan mal əti salatı tapmaq istəyir, eyni zamanda dadlı olacaqdır. Yemək kitabınızda belə bir yeməyin olmasını xəyal edirsinizsə, aşağıdakı reseptə baxın. Salat hazırlamaq üçün sizə lazım:
- 300 q mal əti;
- 1 qutu qırmızı konservləşdirilmiş lobya
- 3 qaynadılmış toyuq yumurtası;
- 1 baş soğan;
- Yaşıl soğan;
- 1 saniyə l. mayonez;
- Dadmaq üçün duz və ədviyyat.
- Duz.
Mal əti salatının hazırlanması mərhələləri aşağıdakılardır:
- Mal əti yuyun, ondan yeyilməyən hissələri çıxarın, yumşalana qədər qaynadın.
- Əti soyudun, incə zolaqlara kəsin.
- Yumurtaları qaynatın, sərinləyin, qabığını onlardan çıxarın, kublara kəsin.
- Bir kutu lobya açın, süzgəcin içinə qoyun, mayenin boşalmasına icazə verin.
- Soğanı soyun, kiçik kublara kəsin.
- Bütün maddələri bir qabda birləşdirin, mayonezlə tadın, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
- Süfrəyə vermədən əvvəl mal əti və lobya salatına xırda doğranmış yaşıl soğan ilə səpin.
Mal əti və lobya resepti 3 olan salat
Mal əti və lobya ilə ləzzətli salat hazırlamaq üçün başqa bir resepti nəzərdən keçirin. Bir çoxları aşağıdakı reseptin Olivier salatına bənzədiyini söyləyirlər. Olsa da olmasın, özünüz qərar verin. Mal əti və lobya ilə dadlı salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 300 q qaynadılmış mal əti;
- 1 qutu qırmızı konservləşdirilmiş lobya
- Dərilərində qaynadılmış kartof - 3 ədəd. kiçik ölçü;
- Turşu xiyar - 3 ədəd;
- 2 osh qaşığı. l. mayonez. Sosun miqdarı öz seçimlərinizə görə dəyişə bilər;
- Dadmaq üçün duz və ədviyyat.
Mal əti və lobya ilə doyurucu bir salat hazırlamaq üçün addımlar aşağıdakı kimidir:
- Mal əti kiçik kublar şəklində kəsin.
- Kartofu soyun, mal əti kimi kəsin.
- Duzlu xiyarları kiçik kublar halında kəsin.
- Bir banka lobya açın, bir süzgəcin içinə qoyun, mayenin boşalmasına icazə verin.
- Hazırlanmış maddələri dərin bir qabda birləşdirin, sousa əlavə edin, lazım olduqda duz və istiot əlavə edin, salatı qarışdırın.
- Hazır yeməyi süfrəyə verin, təzə ot bitkiləri ilə bəzəyin.
İndi mal əti və lobya salatları üçün 3 resept bilirsiniz. Salatların hər biri dadlı və razıdır. Ən çox bəyəndiyinizi seçin və yaxınlarınız üçün bişirin. Nuş olsun!
