Pəhriz zamanı şirniyyatdan tamamilə qurtulmaq lazım deyil. Şirin vitaminlərlə zəngindirsə və eyni zamanda tərkibində 150 kkal-dan çox deyilsə, prosesə çox zərər vermədən yeyilə bilər.
Banan dondurması
Məsələn, ləzzətli banan dondurması hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrdən istifadə edin: iki böyük banan, şəkər - 100 q, yağsız süd - 450 ml, nişasta - 2 çay qaşığı, bir çimdik duz və vanilin, bir fesleğen budağı.
Bir qazanda şəkər, vanilin, nişasta və duzu qarışdırın. Süd tökün və hamar olana qədər çırpın. Tencerəni ocağın üzərinə qoyun, orta dərəcədə bir ocaq yandırın və qarışığı qarışdıraraq qaynadana qədər gözləyin. Bir dəqiqə qaynatın və tavanı istidən çıxarın.
Qarışığın yarısını bir qarışdırıcıya tökün, dairələrə doğranmış banan əlavə edin, doğranmış reyhan. Hamar olana qədər qarışdırın. Südün qalan hissəsini ora tökün, qarışdırın, otaq temperaturuna qədər soyudun.
Qarışığı dondurma qəliblərinə tökün və 6 saat dondurucuya qoyun.
Blueberry desert
Eyni dərəcədə dadlı və faydalı bir şirniyyat, dondurulmuş giləmeyvələrdən hazırlanmış blueberry smoothie-dir. İki porsiyon hazırlamaq üçün 100 g çiyələk, 80 ml ananas suyu, 120 ml yağsız qatıq və bir banana ehtiyacınız olacaq.
Yaban mersini hazırlayın - dondurucudan çıxarın, bir qaba qoyun və bir müddət kənara qoyun. Banan soyulmalı və dairələrə bölünməlidir, kəsmə taxtasında qoyulub soyuducuya qoyula bilər. Giləmeyvə əridildikdə bananı çıxarın, hər şeyi bir qarışdırıcıya qarışdırın, üzərinə şirəsi və qatıq əlavə edin. Hər şeyi stəkana tökün. Xidmət etməzdən əvvəl giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz və buz küpü ilə stəkanlara qoya bilərsiniz.
