Bu kəsmik doldurulmuş yaşıl rulon həm tətildə, həm də gündəlik süfrədə verilə bilər. Rulo yüksək kalorili deyil, doldurulma ilə etibarlı bir şəkildə təcrübə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 paket təzə ispanaq;
- - 200 q kəsmik;
- - 50 ml krem;
- - 4 yumurta;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 1 duzlu bibər;
- - 3 diş sarımsaq;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Təzə ispanağı çeşidləyin, bir neçə dəqiqə qaynar suya duzla batırın. Sonra çıxarın, dərhal buzlu su köçürün. Bu, ispanağı parlaq yaşıl rəngdə saxlayacaq. Ispanağı sıxın, yumurta sarısı ilə birlikdə çalın. Ağları ayrı bir şəkildə güclü bir köpük halına gətirin, sonra yumşaq bir şəkildə ispanaq kütləsinə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Bir çörəkçilik təbəqəsini perqament kağızı ilə düzün, kütləsini düzəldin. 190 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 15 dəqiqə bişirin. Bundan sonra ispanaq yarpağını sobadan çıxarın, rulon şəklində gəzdirin.
Addım 3
Doldurmağı hazırlayın. Bunu etmək üçün kəsmiki qaymaqla və doğranmış soyulmuş sarımsaqla qarışdırın. Zövqə görə bibər və duz əlavə edin, qarışdırın. Bir az soyudulmuş yaşıl təbəqəni genişləndirin, kəsmik kütləsi ilə örtün, ortasına duzlu bibər zolaqları qoyun.
Addım 4
İndi kəsmiklə doldurulmuş ispanağı rulonda gəzdirin. Bir neçə saat dondurması üçün soyuducuya qoyun, əks halda hissələrə bölünməyəcəksiniz. Yüngül qəlyanaltı kimi kəsmik doldurulmuş yaşıl rulonda xidmət edin.
