Balıq toplarının hazırlanması üçün ağ balıq filesi istifadə etmək yaxşıdır (cod, pike levrek). Və bir neçə balığın filetosunu qarışdırsanız, daha da dadlı olar.
Vacibdir
- - 500 g ağ balıq filesi
- - 1 soğan
- - 1 toyuq yumurtası
- - 2 osh qaşığı. çörək qırıntıları
- - 1 çay qaşığı duz
- - 2 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd
- - 2 diş sarımsaq
- - 15 ml zeytun yağı
- - 2 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
- - 150 q yerkökü
- - şirin qırmızı bibər
- - 200 q tomat pastası
- - sp çay qaşığı qara istiot
- - bir çimdik kimyon
- - 1 əhəng
Təlimat
Addım 1
Balıq filesi bir ət dəyirmanında doğranmalı və bir yumurta əlavə olunmalıdır.
Addım 2
Nəticədə doğranmış ətə çörək qırıntıları, istiot, duz və göyərti əlavə edin.
Addım 3
Quru ağ çörəyi qarışdırıcıda doğrayaraq sadəcə özünüzə kraker hazırlamaq məsləhətdir.
Addım 4
Soğanı yarım üzüklərə, sarımsağı kiçik parçalara ayırın və yumşalana qədər birlikdə qovurun. Onlara yerkökü əlavə edin, incə zolaqlara kəsin.
Addım 5
Orada şirin bibər və pomidor püresi doğranmış zolaqlar, ədviyyat vermək üçün bir sıra qapaqlar, duz və ədviyyatlar qoymalısınız. Hər şeyi qarışdırın və zəif odda 8-10 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Bu zaman kıyılmış balıq kiçik toplara bükülməli və tərəvəzlərin üstünə qoyulmalıdır. Üzərini örtün və küftələr hazır olana qədər 8-10 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Tabaqlara tərəvəz, üstə də küftə qoymalısınız. Yeməyi əhəng dilimləri ilə bəzəyin.
