Fast food salatları aktiv müasir insanların həyatının bir hissəsinə çevrildi, çünki bu, sürətli qəlyanaltı qəbul etmək və yaxşı vəziyyətdə qalmaq üçün uzlaşma yoludur. Və onların dadı o qədər xoşunuza gəlirsə ki, evdə ondan ayrıla bilməzsiniz, bu qəlyanaltıları özünüz hazırlayın, məsələn, fərqli souslarla məşhur Amerika Cole Slow.
Orijinal Amerika Cole Yavaş Sousu
Tərkibi:
- 125 qr mayonez;
- 50 ml limon suyu;
- 2 osh qaşığı. Səhra;
- 1 osh qaşığı. ağ şərab və ya düyü sirkəsi;
- 1/2 xörək qaşığı masa grated horseradish;
- bir çimdik dənəvər soğan, quru xardal, kərəviz və xırdalanmış duz, üyüdülmüş ağ bibər.
Mayonez, sirkə, limon suyu və sürtgəcdən keçirilmiş horseradişi dərin bir qabda birləşdirin və hərtərəfli çırpın. Orada şəkər, duz və digər ədviyyatlar əlavə edin və sousu hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Tərəvəz hazırlayarkən bir az oturun və salatı doldurun.
Cole yavaş sousu üçün başqa bir klassik resept
Tərkibi:
- 100 q təbii qatıq və 20% xama;
- 20 ml şərab sirkəsi;
- 20 q xardal;
- 2 çay qaşığı Səhra;
- 1 diş sarımsaq;
- hər biri 1 çay qaşığı kimyon və susam toxumu;
- yarım isti qırmızı bibər;
- 3/4 çay qaşığı duz.
Sarımsaq dişlərini soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin və ya xüsusi bir preslə doğrayın. Qırmızı bibəri soyun və incə doğrayın. Hər iki tərəvəzi bir qabda birləşdirin, qatıq, xama, xardal, sirkə əlavə edin, zirə və susam toxumları əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, sousu şəkər və duz ilə düzəldin və yavaş-yavaş kolenin üzərinə tökün.
Cole sousu bal qoz sousu
Tərkibi:
- 60 ml bitki yağı və düyü sirkəsi;
- 40 q bal;
- 20 ml soya sousu və susam yağı;
- 20 q fıstıq yağı;
- hər biri 1/2 xörək qaşığı Tayland isti sousu və duzu;
- 2 sm zəncəfil kökü;
- 1 diş sarımsaq.
Zəncəfil kökündən soyun və sarımsaq dişlə sürtün. Balı azca qızdırın, düyü sirkəsi, üç növ yağ, soya və Tayland isti sousu və duz ilə atın.
Vegetarian Cole Yavaş Sousu
Tərkibi:
- 60 ml alma sirkəsi;
- hər biri 20 ml su, zeytun yağı və Dijon xardal;
- 1, 5 qaşıq qaşığı. Səhra;
- 1/4 qaşıq qaşığı. qurudulmuş reyhan və üyüdülmüş qara bibər;
- bir çimdik dənəvər sarımsaq.
Sirkə, yağ, su və xardal ilə çırpın, quru sousun tərkib hissələrini əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Şərq cole sousu
Tərkibi:
- 75 ml kolza yağı;
- 60 ml əhəng suyu;
- hər soya sousu və zeytun yağı 40 ml;
- 30 ml balıq sousu;
- 2 osh qaşığı. wasabi tozu və üyüdülmüş zəncəfil;
- 1, 5 qaşıq qaşığı. Səhra;
- 1/2 xörək qaşığı çili tozu.
Bütün maye sous maddələrini bir qaba tökün və çəngəl ilə silkələyin. Orada göstərilən quru ədviyyatları və şəkəri əlavə edin və çırpma ilə aktiv şəkildə qarışdırın.
