Pizza dünyanın bir çox ölkəsində ən məşhur və geniş yayılmış yeməklərdən biridir. Əlbətdə ki, onu təşkil edən məhsullar dəyişə bilər, hamısı milli mətbəxin üstünlüklərindən asılıdır. Çeşidlərindən biri Braziliya pizzasıdır. Doldurma tərkibində noxudun mütləq olması ilə fərqlənir.
Vacibdir
- - 1 stəkan buğda unu;
- - 1/2 çay qaşığı quru maya;
- - duz;
- - ilıq su;
- - 200 qram ət;
- 1/2 stəkan konservləşdirilmiş qarğıdalı
- - bir stəkan yaşıl noxud;
- - 150 qram sərt pendir;
- - 2 xörək qaşığı pomidor sousu;
- - bir dəstə şüyüd göyərti;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Qarışdırın: un, duz, maya və isti su; və pizza xəmirini yoğurun. Çox yumşaq olmamalıdır. Daha sürətli qalxmasına kömək etmək üçün isti bir yerə qoyun. Sonra xəmir yoğurun və yenidən ortaya çıxmasına icazə verin.
Addım 2
Çörək qabını günəbaxan yağı ilə fırçalayın. Xəmiri bir bişirmə vərəqi ölçüsündə yuvarlayın, düzün və pomidor sousu ilə fırçalayın.
Addım 3
Əti isti tavada tavada qızardın və dadına görə duz edin. Pomidor sousu ilə bulaşmış xəmirin üzərinə bərabər bir təbəqə qoyun. Sonra, cüt qatlarda da əvvəlcə qarğıdalı, sonra da noxud.
Addım 4
Pendiri incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Şüyüd göyərti xırda doğrayın və yeməyinizin üstünə səpin. İndi pizza 160-180 dərəcəyə qədər qızdırılıb sobaya göndərilə bilər. Demək olar ki, bütün pizza yeməkləri bişirildiyi üçün bişirmək iyirmi dəqiqədən çox vaxt tələb etmir.
