Pəhriz sevdiyiniz yeməklərdən imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Düzgün qidalanma ilə bişirilirsə, hətta pizza zərər vermir.
Vacibdir
- 1 nömrəli pizza üçün:
- - 2 osh qaşığı. yulaf ezmesi;
- - 30 ml süd;
- - 1 yumurta;
- - dadmaq üçün duz;
- - bitki yağı;
- - 1 pomidor;
- - 1 bolqar bibəri;
- - 50 q sərt pendir;
- - 50 g şampinon;
- - şüyüd göyərti.
- # 2 pizza üçün:
- - 1 stəkan kefir% 1;
- - 2,5 stəkan taxıl unu;
- - bir çimdik duz;
- - bir çimdik çörək soda;
- - 2 osh qaşığı. bitki yağı;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 100 qram mozzarella pendiri;
- - 100 q albalı pomidoru;
- - bir dəstə təzə ispanaq;
- - dadına uyğun ədviyyatlar (üyüdülmüş bibər, kekik, quru şüyüd).
Təlimat
Addım 1
Yulaf ununun üstünə isti süd tökün və 5 dəqiqə şişməyə qoyun. Yumurta və duzu ayrıca çırpın. Şişmiş yulaf ezmesi və yumurta qarışığını bir stəkanda birləşdirin. Hazırlanmış qarışığı isti, yağlanmış bir qızartma qaba tökün.
Addım 2
Pizza bazasını hazırlayarkən içlik hazırlayın. Bunu etmək üçün pomidor və bolqar bibərini incə dilimlərə kəsin. Şampinonları dilimlərə kəsin və yüngülcə qızardın. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Şüyüd budaqlarını daha kiçik olanlara bölün, petioles çıxarın.
Addım 3
Yulaf pancakeini çevirin və pomidorları, göbələkləri və bolqar bibərini qızardılmış tərəfə qoyun, üstünə pendir səpin. Tava qapaqla örtün və ocağın üstünə qoyun. Pendir əridikdən sonra hazır pizzanı boşqaba qoyun və şüyüd ilə bəzəyin.
Addım 4
2 nömrəli pizza üçün soda və duzu otaq temperaturuna qədər isidilmiş kefirlə qarışdırın. Bu qarışığı bir xörək qaşığı isti bitki yağı ilə birləşdirin və elastik xəmir yoğurun. Bir pambıq dəsmal ilə örtün və 30 dəqiqə oturun.
Addım 5
Pəhriz pizzanız üçün sarımsaq sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün sarımsağı üyüdün və qalan yağla birləşdirin. Qarışığa qara və qırmızı bibər və digər ədviyyatlar əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və sousu dəmləmək üçün buraxın.
Addım 6
Xəmir və sarımsaq kərə yağı keçərkən içlik hazırlayın. Bunu etmək üçün pomidorları dörddə, mozzarellanı isə nazik dilimlərə ayırın. Ispanağı mümkün qədər kiçik doğrayın.
Addım 7
Xəmiri nazik bir təbəqə halına gətirin və bir xörək qabına qoyun. Kəpəkli PP pizza əsasını sarımsaq sousu ilə fırçalayın, üstünə ispanaq, albalı pomidoru və mozzarella əlavə edin. Çörək qabını 20 dəqiqə 160 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.
