Çiyələkli muffin bu yay tərifidir, çünki bu resept üçün təzə çiyələk lazımdır. Dondurulmuş çiyələklər işləməyəcək, ümumiyyətlə mayenin bolluğu səbəbindən bişmiş məhsullara əlavə edilməməsi daha yaxşıdır, əlavə olaraq dondurma zamanı giləmeyvə aromasının bir hissəsini itirir. Təzə çiyələk alın - bu əla nəticələrin təminatıdır, həqiqi giləmeyvə bişmiş məhsullar əldə edirsiniz. Çiyələk qatıq tortu çox ətirlidir, xoş bir turşu ilə yalnız ağzınızda əriyir.
Vacibdir
- - 400 q un;
- - 400 q şəkər;
- - 340 q çiyələk;
- - 230 ml Yunan qatığı;
- - 220 q kərə yağı;
- - 3 yumurta;
- - 1 limon;
- - 1/3 stəkan süd;
- - 3 osh qaşığı. qaşığı limon suyu;
- - 1 çay qaşığı vanilin;
- - 1/2 çay qaşığı duz və soda.
Təlimat
Addım 1
Unu soda, duz, limon qabığı ilə qarışdırın. 1/4 stəkan un qoyun.
Addım 2
Mikserdən istifadə edərək kərə yağı və şəkəri 3 dəqiqə havadar olana qədər çalın.
Addım 3
Çırpma ilə kərə yağı üzərinə toyuq yumurtası əlavə edin.
Addım 4
Yumurta yağı qarışığına limon suyu, qatıq, süd tökün, üzərinə vanil əlavə edin.
Addım 5
Təzə çiyələkləri yuyun, kəsin, unun qalan hissəsi ilə qarışdırın, qarışığı xəmirə əlavə edin.
Addım 6
Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, xəmirin içinə tökün, sobaya qoyun, 160 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 7
Çiyələkli muffini göstərilən temperaturda 1 saat qatıqda bişirin.
Addım 8
Hazır tortun formada tamamilə soyumasına icazə verin, sonra götürün, bir qaba köçürün, şəkər tozu ilə çiləyin.
