"Fenichka" tort-tortu böyük kulinariya bacarıqlarına ehtiyac duymur və hazırlanması minimum vaxt tələb edir. Tavada hazırlanmışdır. Kremlə isladılır və doğranmış badam səpilir. Zəriflik inanılmaz dərəcədə dadlı və doyurucu olur.
Vacibdir
- - 350 q un
- - 300 ml isti su
- - 3 osh qaşığı. l. bitki yağı
- - 270 qr toz şəkər
- - 0,5 çay qaşığı vanil şəkər
- - 4 yumurta sarısı
- - 500 ml süd
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Əvvəlcə 3 xörək qaşığı qarışdırın. toz şəkər, bitki yağı və su. Zəif odun üstünə qoyun və qaynadın. İstidən götürün və un əlavə edin, hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Xəmiri yoğurun. Elastik, yumşaq olacaq və əllərinizə yapışmayacaq. Xəmiri folqa ilə sarın və 30-40 dəqiqə soyuq yerə qoyun.
Addım 2
Krem hazırlayın. Sarısını dənəvər şəkərlə ağa qədər əzin, üzərinə vanil şəkər və 3 xörək qaşığı əlavə edin. un. Tencerede südü biraz qızdırın və sarısı qarışığı incə bir axına tökün, qaynadın, krem qalınlaşmalıdır. İstidən götürün və soyumağa qoyun.
Addım 3
Xəmiri 12 bərabər hissəyə bölün. Hər hissəni incə şəkildə yuvarlayın. Yeməyi əlavə edin və hətta dairələri kəsin.
Addım 4
Bir tava qızdırın və tortillaları hər tərəfdən təxminən 25-30 saniyə qızartın.
Addım 5
Birinci xəmir çörəyi bir yeməyin üzərinə qoyun, kremlə geniş bir şəkildə fırçalayın, sonra ikinci xəmir çörəklə örtün və yenidən krem ilə fırçalayın. Bunu 10 dəfə təkrarlayın. Tortu islatmaq üçün 8-10 saat buraxın.
Addım 6
Bademi quru tavada qızardın, doğrayın və üzərinə tortu səpin.
