Qoz əlavə edərək yumşaq və aromatik bir biskvit hazırlamağınızı təklif edirik. Çay üçün tam hüquqlu bir incəlik almaq üçün daha çox şərbət və biskvit kremi hazırlayacağıq.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 1 stəkan şəkər, üyüdülmüş vanil kraker, üyüdülmüş qoz;
- - 6 yumurta.
- Krem üçün:
- - 1 qutu qaynadılmış və ya adi qatılaşdırılmış süd;
- - 200 q kərə yağı;
- - 3 osh qaşığı. kaşığı kokos qozu.
- Şərbət üçün:
- - 1 stəkan şəkər;
- - 2 osh qaşığı. su, brendi və ya araq qaşıqları.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə peçenye xəmirini hazırlayın. Un əvəzinə üyüdülmüş vanil krakerdən istifadə edəcəyik. Toxumları şəkər, üyüdülmüş qoz və toyuq yumurtası ilə birləşdirin. Bu kütlədən xəmir yoğurun.
Addım 2
Bir çörək qabını çörək kağızı ilə örtün, yüngülcə yağ ilə örtün. Xəmiri bir qaba tökün, sobaya qoyun. Orta temperaturda bişirin - 180 dərəcə. Pişirmə müddəti bişirmə təbəqəsinin ölçüsündən, xəmir qatından və sobanızın xüsusiyyətlərindən asılı olduğundan biskvitin taxta çubuqla hazırlandığını yoxlayın.
Addım 3
Şərbət resepti. Ağır dibli bir qazana su tökün, şəkər əlavə edin, qarışığı ara sıra qarışdıraraq qaynadın. Yaranan köpüyü götürün, 2 dəqiqə bişirin, şərbəti bir az soyudun, sonra 2 xörək qaşığı yüksək keyfiyyətli konyak və ya votka tökün. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Krem hazırlayın. Kərə yağı otaq temperaturunda qatılaşdırılmış südlə tüklü qaymaqlı bir kütlə əmələ gələnə qədər çırpın.
Addım 5
Hazır süngər tortunu qoz-fındıqla soyudun. Yatay olaraq ikiyə bölün, şərbətlə doyun və qaymaqla örtün. Keklərin sayı daha çox ola bilər - sizin üçün daha rahatdır. Biskvitin yarısını birləşdirin. Üstünü seçdiyiniz kokos və ya üyüdülmüş qoz-fındıqla bəzəyin.
