Yalnız yeni il üçün orijinal tort!
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - 100 qr qara şokolad;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 3 yumurta;
- - 100 qr toz şəkər;
- - 250 g un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- Krem üçün:
- - 50 q qara şokolad;
- - 1 qutu qatılaşdırılmış süd;
- - 400 q kərə yağı;
- - 70 q doğranmış qoz-fındıq.
Təlimat
Addım 1
Şokoladı parçalayın, yağı kublar halında kəsin və isti su banyosunda bir-birinə əridin. Sərinləyin.
Addım 2
Fırını 180 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Yumurta sarısını toz şəkərlə çırpın. Üzərinə un və qabartma tozu götürün. Yumurtanın ağlarını çırpın, meydana gələn kütlənin üzərinə qoyun və xəmir sürətlə yoğurun. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba köçürün və 40 dəqiqə sobada qoyun. Soyudulmuş biskviti 3 torta kəsin (daha çox mümkündür).
Addım 3
Krem üçün şokoladı 30 q kərə yağı ilə birlikdə isti su banyosunda əridin. Qatılaşdırılmış südü qalan yumşaq kərə yağı ilə çırpın, yaranan kremdən 6 xörək qaşığı ayırın. Kremin çox hissəsinə qoz-fındıq, şokolad kütləsi əlavə edin və çırpın. Yaranan tünd krem ilə tortları yaydırın, tortun üst və yan hissələrini örtün. Tortu ağ krem ilə bəzəyin və soyuducuda 2 saat saxlayın.
Nuş olsun!
