Milad ağacı Yeni ilin əsas atributlarından biridir. Milad ağacını yeməli edə bilərsiniz. Orijinal Milad ağacı tortu şənlik Yeni il masasının əsl bəzəyinə çevriləcəkdir.
Vacibdir
- Bir tort etmək:
- - yumurta 2 ədəd.
- - yarım stəkan şəkər
- - un 3, 5 stəkan,
- - xama 3 xörək qaşığı. qaşıq,
- - kərə yağı 200 q
- - soda 1 çay qaşığı.
- Krem hazırlamaq üçün:
- - kərə yağı 200 q
- - qatılaşdırılmış süd 0,5 qutu
- Bir zülal kremini hazırlamaq üçün:
- - yarım stəkan şəkər,
- - su 1 stəkan,
- - limon suyu 1 osh qaşığı. l.
- - zülallar 2 ədəd.
- - bıçağın ucunda yaşıl qida boyası
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlamağa başlayırıq. Yumurtaları bir qaba ayırın və şəkərlə üyüdün. Ağ, tüklü bir köpük almalısınız. Xama əlavə edin. Kərə yağı soyuducudan əvvəlcədən götürün ki, yumşaq olsun. Kiçik kublara kəsin. Hər şeyi qarışdırırıq. Sirkə ilə söndürdüyümüz soda əlavə edin. İndi unu qoyduq. Qarışdırırıq. Xəmir elastik olmalıdır. Xəmiri qida filminə bükün və 1 saat dondurucuya qoyun. Xəmir möhkəm olmalıdır.
Addım 2
Bir sürtgəc götürüb xəmiri sürtürük. Kağızla örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə düzdük. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri 20 dəqiqə qızıl rəngə çatana qədər bişirin. Xəmir bir pastaya yapışır. Tortu sobadan çıxarıb parçalara ayırırıq.
Addım 3
İndi krem hazırlayırıq. Kərə yağı xırda doğrayın və üzərinə qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Mikser götürün və krem alınana qədər yaxşıca çırpın. Kırılmış qabığa krem əlavə edib qarışdırın. Bir təbəqədə bir slayd yaydıq - Milad ağacının təməli. Bazanı islatmaq üçün bir neçə saat buraxın.
Addım 4
Kırılmış qabığa krem əlavə edib qarışdırın. Bir təbəqədə bir slayd yaydıq - Milad ağacının təməli. Bazanı islatmaq üçün bir neçə saat buraxın.
Addım 5
Zülal xəmirini hazırlamaq üçün kiçik bir tencereye ehtiyacımız var. Yemək şərbəti - qarışdırın
su ilə şəkər. Şərbətin qaynadılmasını gözləyirik, limon suyu əlavə edirik, daha 3 dəqiqə qaynadılsın, bu vaxt yumurtaları soyuducudan çıxarın və ağları sarısından ayırın. Ağları tüklü olana qədər çalın. Və tədricən döyməyə davam edərək isti şərbət tökün.
Addım 6
Kütlə sıx olmalıdır və formasını saxlamalıdır. Ağ protein kreminə yaşıl rəng vermək üçün yaşıl qida boyasından istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün boyanı kremə əlavə edin və qarışdırın. Bir xəmir şprisi götürürük və qaymaqla doldururuq. Kremdən ulduzlar meydana gətirərək bir xəmir slaydını bəzəyirik.
Addım 7
Milad ağacı tortu hazırdır.
