Evdə pizza hazırlamaq üçün başqa yaxşı bir resept, dadlı və sürətli!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 200 qr un
- - 10 q maya
- - 150 ml süd
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı
- 1/2 çay qaşığı duz
- - 1 yumurta
- Doldurma üçün:
- - pomidor
- - 200 q təzə göbələk
- - 80 q pendir
- - 1 baş soğan
- - 6 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı duz
- - göyərti
- - dadmaq üçün üyüdülmüş bibər
Təlimat
Addım 1
Doldurma hazırlığı:
- Soğanı doğrayın və qızartın.
- Pomidorları qızardın, soyun və bir neçə yerə kəsin.
- Pendir sürtgəcin üzərinə sürtün.
- Göbələklərim, soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Maya xəmirinin hazırlanması:
- 20-25 dərəcəyə qədər isidilmiş südü bir qaba tökün və mayanı həll edin.
- Una duz, şəkər, kərə yağı, bir yumurta əlavə edib xəmir yoğururuq, üzərinə yavaş-yavaş maya ilə süd əlavə edirik.
- Xəmiri 7-10 dəqiqə yoğurun.
- Dəsmalla örtün və isti yerə qoyun.
Addım 3
Pizza hazırlamaq:
- Hazır xəmiri 1 sm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin və yağlanmış xəmir qabına və ya tavaya qoyun.
- Göbələkləri xəmirin üstünə qoyun, sonra duzlayın və bibərlə bişirin.
- Pizzanı qızardılmış soğan üzükləri və pomidor dilimləri ilə bəzəyin.
- Bütün məhsulun üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və doğranmış göyərti tökün.
- Zeytun yağı ilə tökün və 25-30 dəqiqə 180-200 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin.
