Ətirli xaşxaş biskvitinin dadı çox incə olduğu ortaya çıxır. Ən yaxşısı soyuq dondurma və ya kokteyllərlə verilir. Belə bir şirinə müqavimət göstərmək çətindir!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 250 q irmik
- - 180 q kərə yağı
- - 200 q şəkər
- - 6 yumurta
- - 200 g haşhaş toxumu
- - 1 limon qabığı
- Dekorasiya üçün:
- - 30 q şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kərə yağı şəkərlə sabit bir köpük halına gətirin və çırpmağı dayandırmadan zülallardan ayrılmış sarısıları bu qarışığa tökün.
Addım 2
Sonra ağları köpük əmələ gələnə qədər çırpın və kütləyə qarışdırın.
Addım 3
Orada irmik, haşhaş toxumu, bir limonun qabığını əlavə edin və peçenye xəmirimizi yoğurun. Maye olmamalı, həm də sərin olmamalıdır!
Addım 4
Yaranan xəmiri yağlanmış bir qəlibə qoyun və 20-30 dəqiqə 180-200 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin.
Addım 5
Hazır biskviti soyudun və şəkər tozu ilə bəzəyin.
