"Bombochki" tortları pastalılara alternativdir. Onları bişirmək çox sürətli və asandır. Xəmir xırtıldır. Doldurma şirəli və aromatikdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 3 stəkan un;
- - 1 stəkan su;
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı şəkər;
- - 1 çay qaşığı duz.
- Doldurma üçün:
- - 200 q kəsmik;
- - 6 pomidor;
- - 3 diş sarımsaq;
- - şüyüd;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Doldurma bişirilir. Süzmə pendir, duz. Sarımsağı və şüyüdü xırda doğrayın. Sonra kəsmikə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Pomidorları dairələrə kəsin.
Addım 2
Xəmir bişirilir. Suyu qaynatın, üzərinə şəkər, duz və bitki yağı əlavə edin. Xəmiri yoğurun.
Addım 3
Xəmiri iki yerə bölün. İki təbəqəni yuvarlayın.
Addım 4
Dairələrə kəsilmiş pomidorları birinci xəmir qatına qoyun, aralarına 2-3 santimetr məsafədə qoyun.
Addım 5
Hazırlanmış pomidorların üzərinə kəsmik doldurun və ikinci xəmir təbəqəsi ilə örtün.
Addım 6
Pastaları diqqətlə bir stəkan ilə pomidor konturu boyunca kəsin. Hər tortun kənarlarını kor edin.
Addım 7
Yüksək tərəfləri olan bir qızartma qab hazırlayın. Bitki yağı tökün və qızdırın, yalnız sonra qızartmaq üçün ilk tort turşusunu endirin. Kərə yağı tortları tamamilə gizlətməlidir. Lazım olduqda çevirin.
Addım 8
Soyuq köftə və ya qatıq ilə tortlara xidmət edin.
