Qaz əti mədənin sakitləşdirilməsinə, zərərsizləşdirilməsinə və enerji çatışmazlığının artırılmasına kömək etdiyi üçün bədənə faydalıdır. Qaz əti bir sıra qida ehtiva edir. Etin dadlı və faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən bişirməyi öyrənirik.
Vacibdir
1 kiloqram qaz əti, 1 kiloqram turşu xiyar, 100 qram soğan, 30 qram tomat pastası, 50 qram bitki yağı, 20 qram un, 200 mililitr su, duz, qara bibər
Təlimat
Addım 1
Qaz leşini yuyun və hissələrə bölün. Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın.
Addım 2
Dərin qızartma qaba bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Qazı bir tavaya qoyun və soğan ilə çiləyin.
Addım 3
Qaz parçalarını hər tərəfdən yaxşıca qızardın, sonra unla çiləyin, qarışdırın və zəif odda təxminən 5 dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
Tomat pastasını 200 ml su, duz və istiot qarışdırın. Bir tavaya su tökün, örtün və az istilikdə 25 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Xiyarları soyun və zər vurun. Xiyarları bir tavaya qoyun, qarışdırın və qapalı bir qapaq altında 5 dəqiqə daha bişirin.
Addım 6
Ət sərtdirsə, yumşalana qədər bişməyə davam edin. Qaza qaynadılmış kartof ilə bir ölkə tərzində xidmət edin.
