Ərikli düyü topları hazırlanması o qədər asandır ki, inanılmaz dərəcədə dadlı bir desertdir! Bu zərifliyi etməyə çalışın, ailəniz xoşbəxt olacaq!
Vacibdir
- - düyü - 1 stəkan;
- - su - 1, 5 stəkan;
- - qaynar su - 50 mililitr;
- - bir yumurta;
- - səkkiz ərik;
- - limon suyu - yarım limondan;
- - şəkər - 4 çay qaşığı;
- - bir çimdik duz;
- - nişasta.
Təlimat
Addım 1
Bir stəkan adi düyü yuyun, su ilə örtün, qaynatın. Orta istilikdə beş dəqiqə bişirin. Sonra istiliyi azaltın, on dəqiqə daha bişirin. Söndür. Bir az buraxın. Düyünü ət dəyirmanından keçirin.
Addım 2
Bir şərbət hazırlayın. Yarım limonun suyunu, bir çimdik duzu, şəkəri qarışdırın, üzərinə qaynar su tökün. Düyü pastasının üzərinə tökün. Bir toyuq yumurtasını silkələyin, qarışığa əlavə edin, bir qaşıq unla çiləyin, yoğurun.
Addım 3
Toxumları ərikdən çıxarın. Düyü xəmirini səkkiz topa bölün, masanı nişasta ilə tozlayın. Toplardan tortillalar düzəldin, ərikləri düzün, dadına görə hər tortillə şəkər tökün. Topları və əlləri nişastaya tez-tez batırın. Topları yuvarlayın.
Addım 4
Ərik düyü toplarını qızılı rəngə qədər qızardın. İsti süfrəyə verin və şəkər tozu səpin. Nuş olsun!
