Uşaqlarınız düyüdən xoşlanmırsa, dadlı düyü topları hazırlayın. Həm cem ilə, həm də qaynadılmış ət və ya balıq üçün yan yemək kimi xidmət edə bilərlər. Belə küftələr çox tez və asanlıqla hazırlanır.
Vacibdir
- - 2 stəkan dəyirmi düyü,
- - 2 yumurta,
- - dadmaq üçün duz,
- - 1 stəkan çörək qırıntıları,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq un (lazımlı gələ bilər),
- - 5 stəkan su,
- - 150 ml bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Düyü suda qaynadılır (5 stəkan). Soyudacağınız viskoz bir sıyıq alacaqsınız. Soyuq suya düyü ilə bir tencere qoya bilərsiniz, daha sürətli soyuyacaq. Düyü isti deyil, isti olmalıdır.
Addım 2
Düyü sıyığını böyük bir qaba köçürün, üzərinə iki yumurta əlavə edin, duz edin və qarışdırın. Yaranan düyü kütləsi kifayət qədər viskoz deyilsə, onda bir qaşıq un əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 3
Əllərinizi suda isladın və koloboklara yapışdırın. Uşaqları bu prosesə cəlb etmək tamamilə mümkündür. Hər kolobokdan topları düzəldin (dadına görə ölçüsü) və bişirin. Çörək qırıntıları un və ya irmik ilə əvəz edilə bilər.
Addım 4
Köftələri qızıl rəngə qədər bitki yağı ilə qızartın. Köftələrin birinci hissəsi qaralmağa davam edərkən, ikinci hissəsini meydana gətirin, bu da çörək qırıntılarına bükülür. Köftələri digər tərəfə çevirin və qızılı rəngə qədər qızardın. Qızartma müddəti tavanın və odun gücündən asılıdır.
Addım 5
Hazır köftələri kağız salfetlərə köçürün, beləliklə artıq piyləri çıxarın. Köftələri cem və ya xama ilə hissə-hissə verin - kimin xoşuna gəlsə. Ayrıca, bu cür küftələr balıq üçün garnitür olaraq verilə bilər.
