Bu bahar yeməyi orijinal və dadlıdır, cavan tərəvəzlərin, göyərti və sarımsağın dadı və ətri ilə hopdur.
Vacibdir
- - 1 uzun xiyar;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq az yağlı xama;
- - 5 ədəd. bildirçin yumurtası;
- - 50 qr qaymaqlı pendir;
- - 1 kiçik diş sarımsaq;
- - 3-4 ədəd. turp;
- - Cəfəri;
- - şüyüd;
- - duz;
- - istiot;
Təlimat
Addım 1
Xiyar hazırlayın: yuyun, yuxarı uzununa hissəni kəsin və sabitlik üçün xiyarın dibini bir az kəsin.
Xiyardakı nüvəni çıxarmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Uzun bir "qayıq" almalısan.
Addım 2
Doldurmağı hazırlayın: pendir xama ilə qarışdırın, doğranmış sarımsaq, göyərti, duz, istiot əlavə edin.
Bıldırcın yumurtasını bişirin, soyun və hər birini 2 yarıya bölün.
Turpları incə dilimlərə kəsin.
Addım 3
Xiyarı pendir kütləsi ilə doldurun, sonra ayrı parçalara kəsin.
Addım 4
Hər bir doldurulmuş xiyarın üzərinə yarım yumurta qoyun və turp dilimləri ilə bəzəyin.
