Qüds enginarı, bir çox insana onlarla xəstəliyin müalicəsində və qarşısının alınmasında kömək edən təbiətin verdiyi böyük bir hədiyyədir. Artıq yayın sonu / payızın əvvəlində bu ecazkar kök tərəvəzi mağaza rəflərində tapıla bilər.
Qüds enginarı necə seçilir
Yerusəlimdəki ənginar dərisinə diqqət yetirin. Burada seçim meyarı kartof seçiminə bənzəyir. Kök tərəvəzi əlinizə götürün və sıxın. Əgər letargik və qırışlıdırsa, bu, keyfiyyətsiz olduğunu göstərir. Dəri yumşaq və ləkələnmişdir - bu cür Qüds enginarı istifadə edilməməlidir. Ancaq kök məhsulu bərkdirsə, səthi pürüzlü və kiçik böyüməklə - bu Qüds enginarını qəbul etməkdən çəkinməyin, keyfiyyətli və faydalıdır.
Qüds enginarını necə saxlamaq olar
- Bu kök tərəvəz saklama zamanı asanlıqla zədələnən incə bir dəriyə malikdir. Nəticədə kök məhsulu tez quruyur və çürüyür. Buna görə Qüds enginarını soyuducuda, qida torbalarında saxlamaq lazımdır. Belə bir şəraitdə, raf ömrü bir aydan çox deyil.
- Kök tərəvəz artıq soyulub dilimlənibsə, soyuducuda bir həftədən az qalacaq.
- Dondurma, Qüds enginarının yeməli vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə uzadacaqdır. Bu saxlama üsulunu unutma. Bunu etmək üçün Qüds enginarını yuyun, torbalara qoyun və sonra dondurucuya qoyun.
- Yerusəlim öz əlinizlə yetişdirirsinizsə, onu saxlamaq daha asandır. Məhsulun bir hissəsi istehlak üçün qazıla bilər, digəri torpaqda qala bilər. Kök məhsulu praktik olaraq çürüməyə və dona məruz qalmır. Dərman xüsusiyyətlərini yaza qədər mükəmməl qoruya bilər. Qış dövründən sonra bədənin vitaminlərə bu qədər ehtiyacı var, Qüds enginarı lazımlı olacaq.
