Hər il eyni cem hazırlamaq lazım deyil. Yemək bişirərkən təcrübə edə bilərsiniz və etməlisiniz. Portağallı orijinal və çox aromatik şaftalı mürəbbəsi hazırlamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - şaftalı - 1,5 kq;
- - kiçik portağallar - 6 ədəd;
- - şəkər - 1, 3 kq;
- - su - 2, 5 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, ilk şey şaftalıları soymaqdır. Bu proseduru sizin üçün çətinləşdirməmək üçün meyvələrin üzərinə qaynar su tökməlisiniz, sonra dərhal soyudun.
Addım 2
Şaftalı 2 hissəyə bölünüb çuxur qoyulmalıdır. Portağallar soyulmalıdır. İçlərində sümük varsa, onları çıxarın. İndi meyvələri kiçik kublar halında kəsin.
Addım 3
Tencereye su tökün və odun üstünə qoyun. Qaynadıqdan sonra üzərinə şəkər əlavə edin, yenidən qaynatın, sonra şəkər şərbətini 5 dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
Vaxt keçdikdən sonra doğranmış portağalları və şaftalıları şəkər şərbətinə qoyun. Nəticədə kütləni qaynadın və davamlı qarışdırarkən 40 dəqiqə bişirin. Yeməyi bankalara köçürmək və onları sıx bağlamaq qalır. Portağallı şaftalı mürəbbəsi hazırdır! Dadı ilə xoş təəccüblənəcəyinizi düşünürəm.
