Qışda giləmeyvə, meyvə və ya meyvələrdən yayda hazırlanan mürəbbə ilə çay içmək çox xoşdur. Ləzzətli konservləşdirilmiş şaftalı yeməyi ilə əylənin.
Vacibdir
- - şaftalı
- - şəkər
- - limon
- - darçın çubuğu
Təlimat
Addım 1
Şaftalıları yemək üçün hazırlayın. Bunu etmək üçün onları yaxşı yuyun, sümüyü çıxarın. Şaftalıları orta ölçülü xəndəklərə kəsin və dilimləri metal bir qaba qoyun. Kiçik meyvələr bütöv bişirilə bilər, çuxurlanır, çuxurlanır, yarıya bölünür. Şərbəti islatmaq üçün şaftalı dilimlərini diş çubuğu ilə sancmaq olar.
Addım 2
Şaftalı bişirəcəyiniz yeməkləri hazırlayın. İçərisinə su töküb atəşə verin. Şəkəri suda həll edin. Şərbəti nisbətdə hazırlayın - 1 kq şaftalı, 2 stəkan su və 1-1, 2 kq şəkər üçün. Qarışıq bir qaynağa gətirilməli və sonra şəkər tamamilə həll olunana qədər qaynadılmalıdır. Şəkərin həll olunmasına kömək etmək üçün daha tez-tez qarışdırın.
Addım 3
Suyu hazırlamaq üçün limonu sıxın. Mürəbbəyə limon suyu əlavə edin, hər şeyi qaynadın, yarım saat qaynatın. Bitmiş şaftalı mürəbbəsində meyvələr şəffaf olmalıdır. Pişirmə sonunda odunu minimuma endirin, darçın çubuğunu çıxarın.
Addım 4
Bankaları və qapaqları sterilizasiya edin. Bunu etmək üçün kiçik bir qazanı təxminən yarıya qədər su ilə doldurun, qapaqları qaynar suya endirin. Kavanozları buxarın üstündə təxminən bir dəqiqə saxlayın, sonra mürəbbə ilə doldurun və qapaqları möhkəm sıxın.
Addım 5
Cem ilə doldurulmuş bankaları tərs çevirin, sərt bir səthə qoyun. Buna görə onları tamamilə soyuyana qədər saxlayın. Cemi qışa qədər saxlamaq üçün sərin yerdə qoyun.
