Zərif, ağızda əriyən çərəzlər həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək və olduqca asan və tez hazırlanır.
Vacibdir
- - bir kərə yağı
- - 100 q şəkər tozu
- - 1 bar tünd şokolad
- - 60 q un
- - 250 g nişasta
Təlimat
Addım 1
Yağı yumşaldır. Bunu etmək üçün bir stəkan götürün, içinə qaynar su tökün, tökün və yağı isti bir stəkanla örtün, bir neçə dəqiqə saxlayın. Kərə yağını parçalara ayırın, şəkər tozu ilə qarışdırın və sonra qarışdırıcı ilə köpüklənənə qədər çalın.
Addım 2
Şokoladı su banyosunda əridin, döyməyə davam edərək kütlənin qalan hissəsinə kiçik hissələrə qoyun.
Addım 3
Unu nişasta ilə qarışdırın, tədricən qalan maddələrə əlavə edin. Xəmiri yaxşı yoğurun. Kiçik hissələrə bölün, onlardan topları yuvarlayın.
Addım 4
Bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın: üzərinə perqament qoyun, günəbaxan yağı ilə fırçalayın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Topları bir qaba qoyun, bir az əzin. Fırına qoyun və yumşalana qədər bişirin. Pişirildikdən sonra peçenyeleri götürün, xörəyə qoyun və şəkərlə çiləyin.
