Hər hansı bir şirin dişə xitab edəcək qoz-fındıq ləzzəti ilə gözəl bir desert. Qoz çubuqları çay, süd və ya kefir ilə yaxşı birləşir.
Vacibdir
- - 250 g un
- - 120 q kərə yağı
- - marmelad
- - 2 yumurta
- - 120 q fındıq
- - 120 q şəkər
- - 2 osh qaşığı. l. süd
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlamadan əvvəl yağı yumşaltmaq üçün isti bir yerə qoyun. Unu ələyin, üzərinə kərə yağı və 1 yumurta əlavə edin, xəmir yoğurun, soyuducuda 1 saat saxlayın. Xəmir yumşaq və yapışqan olmamalıdır.
Addım 2
Xəmiri orta qalınlıqda bir təbəqə halına gətirin, quru bir bişirmə qabına qoyun, sobaya qoyun, 200 dərəcəyə qədər qızdırılıb, 20 dəqiqə saxlayın, götürün, sərinləyin, marmeladla yayın.
Addım 3
Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda doğrayın (bu bir neçə saniyə çəkəcək, çox kiçik olmamalıdır) və ya incə doğrayın. Qoz-fındıq, şəkər, yumurta, südü qarışdırın, marmelatın üstünə səpin, daha 15 dəqiqə sobaya qoyun.
Addım 4
Çərəzləri sobadan götürün, kiçik çubuqlara kəsin, sərinləyin. Şirin hazırdır!
